Cocina Mexicana

Frida fue una mujer que plasmó en su obra y en su persona el gran amor que sentía por México. Y la cocina mexicana no fue la excepción.

Platillo de mole poblano Cuenta la leyenda sobre el nacimiento del mole poblano, que en una ocasión Juan de Palafox, Virrey de la Nueva España y Arzobispo de Puebla, visitó su diócesis, un convento poblano que le ofreció un banquete,...

Llega la tarde a la Sultana del Norte y el sólo hecho de escuchar el nombre del “cabrito asado”, típico platillo de Monterrey, basta para abrir el apetito.

Ideales para las fiestas de fin de año, donde hasta las más ligeras ráfagas de aire calan hasta los huesos, nada como saborear unos ricos buñuelos.

Durante las fiestas de fin de año podemos disfrutar de exquisitos platillos, tales como el bacalao a la vizcaína o los tradicionales romeritos con mole.

En México, la birria es de los platillos más sabrosos. Originario de la cocina jalisciense, se prepara a base de carne de chivo con salsa, especies y chiles.