Cocina Mexicana

Esta en la esquina, en el mercado a la hora que más se antoja, al medio día cuando el calor está a todo lo que da. Nos referimos al Tejuino.

Mediante diversos aromas y sabores te invito a descubrir los platillos sazonados en 6 cocinas mexicanas.

Frida fue una mujer que plasmó en su obra y en su persona el gran amor que sentía por México. Y la cocina mexicana no fue la excepción.

Platillo de mole poblano Cuenta la leyenda sobre el nacimiento del mole poblano, que en una ocasión Juan de Palafox, Virrey de la Nueva España y Arzobispo de Puebla, visitó su diócesis, un convento poblano que le ofreció un banquete,...

Llega la tarde a la Sultana del Norte y el sólo hecho de escuchar el nombre del “cabrito asado”, típico platillo de Monterrey, basta para abrir el apetito.

Ideales para las fiestas de fin de año, donde hasta las más ligeras ráfagas de aire calan hasta los huesos, nada como saborear unos ricos buñuelos.